Hamburger, tourtière, lasagne, curry. Les menus végétariens proposent davantage que de la laitue et des noix. Par souci de l’environnement ou pour leur santé, plusieurs Québécois choisissent de rayer les produits de source animale de leur alimentation. Un choix qui ne se fait pas au détriment du goût et des plaisirs de la table, assurent-ils. Sophie Paradis est devenue végétarienne il y a un an et demi. Son conjoint et elle ont décidé d’adopter ce régime après avoir vu un documentaire sur l’industrie agricole en Europe. Ils se sont alors assis avec leurs trois enfants, aujourd’hui âgés de 6, 10 et 11 ans, pour leur more »Read More →